Почти все азиатские кухни объединяет одна немаловажная черта - к основному блюду обязательно идут несколько салатов-закусок маленькими порциями. Корейская кухня здесь не исключении и к основному блюду, будь то суп или второе, обязательно подаётся 3-5 разных салатов-закусок. Именно эти салаты и являются панчанами.

( Read more... )

7 июля я писал про интересный « Похмельный суп по-корейски Хеджянкук», в состав которого идут пророщенные зёрна маша. Вот только выяснилось, что в европейской части России про этот продукт мало кто знает. Сегодня я решил назвать вам несколько причин познакомиться и полюбить этот вкусный и полезный продукт.

( Read more... )